牛肉面培训学费 襄阳小滋牛肉面 ***牛肉面培训中心

   襄阳***牛杂面培训,老襄阳牛杂面培训基地,襄阳牛杂面培训哪家好,襄阳牛杂面培训-舌尖上的中国美食培训基地众多襄阳人对牛杂面嗜之愈深，爱之益甚。游子思乡，梦里挥之不去;远行还家，必先大快朵颐。黄酒微酸微甜，性本平和冲淡，颇得南方阴柔之风，牛杂面亦麻亦辣，味则鲜浓剌激，极具北地阳刚之气。饮食反映性格，襄樊位处南北交汇之地，黄酒与牛杂面的绝妙组合，恰是襄樊人性格特征的生动写照。牛杂面是襄樊人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。牛杂面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。

   现在我们来讲一下襄阳小滋牛肉面馆开店收学徒、襄阳小滋牛肉面馆招生培训相关事宜。古城襄阳的特色小吃花样多，早餐市场占据优势叫牛肉面牛杂面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。襄阳特色牛杂面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口 ，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

 襄阳小滋牛肉面馆是地地道道的襄阳牛肉面馆，面馆自从成立之初一直深受广大顾客的好评与青睐，我们的面采用自制调料配方，已有多年的历史了。我们本着诚信为本，热情服务顾客，质量求生存，创新谋发展的原则坚持做自己的品牌，把襄阳的牛肉面，牛杂面，热干面，黄酒，米酒等襄阳小吃推向***!

   襄阳牛杂面培训机构位于湖北省襄阳市,我们的店名叫做襄阳小滋牛肉面馆,是一家***经营面馆生意的店铺,每天早上来我们店吃牛杂面的客户比较多,当然来我们店学习襄阳牛杂面培训技术的人也是比较多,如果您想学一门手艺,不妨考虑下襄阳小滋牛肉面馆。

  一碗襄阳牛肉面，为关键的是几个要素：

   面是否够劲道，汤头是否鲜香，口感是否够回味，味道里还需要有一丝魅惑。

   先是挑起几筷子面，借着汤头的挂在面条上的味道，入口的时间，就能感受到那一份味蕾的愉悦感，几口面下肚，此刻就需要黄酒上来咯，对于外地人来讲，黄酒的感受是，他们是永远不会懂的。面条下肚，就是喝牛肉面的汤头，对于喝牛肉面的汤头的事宜，真的食客是不放过，尤其是一碗汤头的味蕾感受，是要喝下去品尝的***咯。

   他们永远想不明白：为什么一大早，要喝酒？

   襄阳黄酒，相传当年是因为诸葛亮之妻黄月英为了犒劳众将候，酿制而成，襄阳黄酒是历史悠久的传统美酒之一，温文尔雅，散发着襄阳本土文化气韵；和谐包容，透射着传统美德。***的妙味，需要您细细品饮，定会领略出她的别致和优雅。

   而品黄酒则是：先观色

   襄阳黄酒由于气酿造工艺的差异，是为米白色，表面有光泽。

   再闻香具有黄酒特有的醇香。呈现出浓郁、细腻、柔顺、幽雅、舒适、愉快的感觉，闭上眼，一股暖暖在心头。

   襄阳黄酒内在的和谐美、柔性美、韵味美。应该有甜、鲜、苦、涩、辣、酸诸多味道，但要各不出头，丰满纯正，醇厚柔和，甘顺爽口，鲜美味长，具有本类黄酒应有的滋味。

   定赏格一碗襄阳黄酒，有其色香味成分的和谐统一性、酒质酒体的幽雅舒爽、风格的***典型性，入口口感绵而不醇，一丝丝甜加一起上一分酒，配合襄阳牛肉面一起食用的口感所在，正好化去牛肉面的那一分的油腻，达到平衡。

   襄阳牛杂面培训多少钱,来到了襄阳小滋牛肉面馆，这一切问题都迎刃而解。

    襄阳牛杂面里面为什么要添加黄豆？襄阳牛杂面培训，襄阳牛杂面培训哪家好就来跟大家讲讲。

   当我们吃面时，不仅会看到绿绿的葱花，黄色的碱面，深红的牛肉，白色的豆芽外，还会看到一颗颗淡黄色的黄豆，有的是油炸黄豆，有的是卤黄豆，有的是酱煮黄豆……虽然黄豆做法不同，但是吃起来都非常美味！

   在面中加豆子的特色面除了襄阳牛杂面外，还有重庆小面，豌豆面，宜宾燃面，大同豌豆面，黄豆面……这些各地特色面条中，有的是加入黄豆与豌豆当面条的辅料；有的是加入豌豆粉与面粉混合，当主料面条来食用；无论加的是哪种豆类，各有风味！

    除了在牛杂面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来很好吃。

    每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆；当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆！当吃面时，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，特别好吃！

    除了添加油炸黄豆外，有时候会添加卤黄豆，或者是煮黄豆。这种做法有别于油炸黄豆，吃起来粉糯十足，黄豆吸收了汤汁，特别入味！制作这种煮黄豆时，同样要把黄豆提前泡水泡发，之后把黄豆放在提前调配的汤锅中熬煮，每家店的汤汁卤汁各不相同，所以熬煮的黄豆口味也各不相同。吃面的时候，在面上淋上一层煮熟的黄豆，别提多好吃了！